Sur les bords d'la Moselle J'avais un amour, Elle m'faisait des quenelles Des patates au four. Elle me cuisait des tartes aux myrtilles, hem hem Me glissait dans ses lettres des jonquilles. Sur les bords d'la Moselle Je prenais le train, J'allais voir Mirabelle Les jeudis matin... Dans les squares d'Epinal on s'envoyait Des baisers que l'hiver nous givrait. Sur les bords d'la Moselle, Sur la voie ferrée, De Nancy à Vittel Mon père travaillait. Il rêvait de l'Orient, de la Perse En serrant les éclisses des traverses. Sur les bords d'la Moselle J'avais un amour Qui m'faisait des quenelles, Des patates au four. J'avais quinze ans à peine et je brûlais Les vieux navires de guerre qui coulaient.

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À propos de la chanson

La chanson évoque une douce nostalgie, celle d'un amour d'adolescence qui se déroule le long des berges de la Moselle. Elle décrit des moments simples partagés avec une jeune femme, où la cuisine joue un rôle central, symbolisant la tendresse et l'attention. Les paysages alsaciens, les trajets en train et les baisers volés dans les parcs rappellent l’innocence et l’exploration des passions naissantes. On ressent également une connexion familiale, avec la mention du père qui travaille sur les chemins de fer, rêvant d'évasion vers des contrées lointaines tout en maintenant un lien avec le quotidien. Le tout évoque une époque où le temps semble figé, mêlant douceur et mélancolie.