Intro : Je suis de Castelsarrasin Y a du tabac, y a du raisin C'est pas du Havane, il s'en faut Et le vin, c'est pas du Bordeaux Mais les gens y sont accueillants Et j'en connais de bien vaillants Qui ne se payaient pas souvent Le luxe d'avoir mal aux dents Une seule fois en dix années On est allés se promener Durant quinze jours de beau temps Sur les plages de l'océan Avec les mat'las pneumatiques La tente et les trucs à moustiques La camionnette n'en pouvait plus Mais on chantait comme des perdus On plantait la toile n'import' où Dans les dunes de sable doux On évitait les plages de riches Qu'on app'lait pas encor' les « beach's » Dans les bois de pins résineux On f'sait bien attention au feu On n'allait pas au restaurant On mangeait le pâté d' maman Mon p'tit frère était bien mignon Mais y piquait tous les brugnons Au dessert, pour s' faire pardonner Il chantait "Mes jeunes années" Au lieu de nous chasser de là On nous offrait du ratafia Pour remercier le proprio Le soir, je jouais du saxo Je suis de Castelsarrasin Et du patois, je m'en souviens Les paysans disaient, le jeudi : "Booû al mercat à Sarrazi" Et, l'été, quand le soleil donne J'allais me baigner à Garonne Mémé disait : "Moun Diou pitchou, Té bas néga fas attentiou !" Moi, sur mon vélo, fou de joie J'allais voir la petite Emma Ses p'tits seins en bouton-pression Qui me faisaient grosse impression Ces êtres au coeur si bien bâti Qui m'ont fait regarder la vie Qu'ils tiraient à hue et à dia S'appellent Maurice et Claudia