J'avais l'plus bel amandier Du quartier, J'avais l'plus bel amandier Du quartier, Et, pour la bouche gourmande Des filles du monde entier, J'faisais pousser des amandes: Le beau, le joli métier! Un écureuil en jupon, Dans un bond, Vint me dir' : « Je suis gourmande Et mes lèvres sentent bon, Et, si tu m'donn's une amande, J'te donne un baiser fripon ! - Grimpe aussi haut que tu veux, Que tu peux, Et tu croqu's, et tu picores, Puis tu grignot's, et puis tu Redescends plus vite encore Me donner le baiser dû ! » Quand la belle eut tout rongé, Tout mangé... « Je te paierai, me dit-elle, A pleine bouche quand les Nigauds seront pourvus d'ailes Et que tu sauras voler ! « Mont'm'embrasser si tu veux, Si tu peux... « Mont'm'embrasser si tu veux, Si tu peux... Mais dis-toi que, si tu tombes, J'n'aurais pas la larme à l'oeil Dis-toi que, si tu succombes, Je n'porterai pas le deuil ! » Les avait, bien entendu, Toutes mordues, Tout's grignoté's, mes amandes, Ma récolte était perdue, Mais sa joli'bouch'gourmande En baisers m'a tout rendu ! Et la fête dura tant Qu'le beau temps... Mais vint l'automne, et la foudre, Et la pluie, et les autans Ont change mon arbre en poudre... Et mon amour en mêm'temps !

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À propos de la chanson

Dans cette chanson, l’auteur évoque son amandier, arbre qui représente son amour et son bonheur. Il se souvient d'une rencontre avec une jeune femme séduisante qui, contre des amandes, lui promet des baisers coquins. Cependant, après avoir profité de ses fruits, elle lui fait comprendre que ses promesses ne sont que des rêves. Avec le temps, l’arbre de la passion se fane suite aux aléas de la vie, symbolisant la fragilité des sentiments. Au-delà de la légèreté des paroles, il y a une touche de mélancolie qui souligne que les plaisirs peuvent être éphémères et que les belles choses ne durent parfois pas.