En ce temps-là, dans chaque fami-ille On blanchissait de mère en fi-ille Maintenant on blanchit encor À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. Elle était encor demoise-elle Grand-Maman, la belle Isabe-elle Quand elle épousa l'grand Nestor À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. Et Maman Pauline était sa-age Le jour qu'elle se mit en ména-age Avec Papa, le p'tit Victor A la Goutte d'Or, à la Goutte-d'Or. A c't'époque-là, toutes les fille-ettes Les gosselines, les gigole-ettes S'mariaient toutes avec leur trésor À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. A s'contentaient le jour d'leur no-oce D'une petite toilette pas féro-oce Et d'une jeannette en similor À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. Leur fallait pas un mari pâ-âle Mais un garçon d'lavoir, un mâ-âle Bien râblé, même un peu butor À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. Aujourd'hui faut à ces d'moise-elles Des machins avec des dente-elles Et des vrais bijoux en vrai or À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. Leur faut des jeunes hommes en casque-ettes Des rouquins qu'ont des rouflaque-ettes Collées sur une tête d'hareng saur À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or. Et v'là pourquoi toutes les fille-ettes Les gosselines, les gigole-ettes S'marient plus avec leur trésor À la Goutte-d'Or, à la Goutte-d'Or.

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À propos de la chanson

La chanson évoque les souvenirs d'une époque où les traditions familiales et les mariages modestes étaient courants dans un quartier populaire de Paris. Elle raconte comment les générations passaient d'une vie simple, où les femmes se mariaient avec des hommes de caractère et sans chichis, à une réalité contemporaine où les attentes et les exigences sont devenues bien plus materialistes. La description des femmes qui aspiraient à des maris rustiques et bien ancrés dans leur milieu met en lumière les changements dans les valeurs et les aspirations des jeunes femmes d’aujourd’hui, qui cherchent plutôt des partenaires avec un certain statut ou une apparence soignée. La nostalgie du temps passé se mélange à la critique sociale, illustrant ainsi l'évolution des moeurs et des relations amoureuses.