[Verse 1] Il fait encore nuit elles sortent et frissonnent Le bruit de leurs pas dans la rue résonne [Chorus 1] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà les ouvrières d’usine Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà qu’arrivent les Penn Sardin. [Verse 2] À dix ou douze ans sont encore gamines Mais déjà pourtant elles entrent à l’usine. [Chorus 1] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà les ouvrières d’usine Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà qu’arrivent les Penn Sardin. [Verse 3] Du matin au soir nettoient les sardines Et puis les font frire dans de grandes bassines [Chorus 1] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà les ouvrières d’usine Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà qu’arrivent les Penn Sardin. [Verse 4] Tant qu’y a du poisson il faut bien s’y faire Il faut travailler il n’y a pas d’horaires. [Chorus 1] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà les ouvrières d’usine Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà qu’arrivent les Penn Sardin. [Verse 5] À bout de fatigue pour n’pas s’endormir Elles chantent en chœur il faut bien tenir. [Chorus 1] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà les ouvrières d’usine Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà qu’arrivent les Penn Sardin. [Verse 6] Malgré leur travail n’ont guère de salaire Et bien trop souvent vivent dans la misère. [Chorus 1] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà les ouvrières d’usine Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Voilà qu’arrivent les Penn Sardin. [Verse 7] Un jour toutes ensemble ces femmes se lèvent À plusieurs milliers se mettent en grève. [Chorus 2] Ecoutez claquer leurs sabots Écoutez gronder leur colère Ecoutez claquer leurs sabots C’est la grève des sardinières. [Verse 8] Après six semaines toutes les sardinières Ont gagné respect et meilleur salaire. [Chorus 2] Ecoutez claquer leurs sabots Écoutez gronder leur colère Ecoutez claquer leurs sabots C’est la grève des sardinières. [Verse 9] Dans la ville rouge on est solidaire Et de leur victoire les femmes sont fières [Chorus 2] Ecoutez claquer leurs sabots Écoutez gronder leur colère Ecoutez claquer leurs sabots C’est la grève des sardinières. [Verse 10] À Douarnenez et depuis ce temps Rien ne sera plus jamais comme avant. [Chorus 3] Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots Ç’en est fini de leur colère Écoutez l’ bruit d’ leurs sabots C’est la victoire des sardinières.